Лосось с кускусом в пергаменте
Другие горячие блюда

Поделитесь с Вашими друзьями:

Либо Вы можете скопировать ссылку на эту страницу

Ингредиенты

  • 4 куска филе лосося по 170 г каждое
  • 250 г кускуса
  • 400 г консервированного гороха нут
  • 2 маленьких кабачка
  • 300 г помидоров черри
  • 250 мл овощного бульона
  • 150 мл оливкового масла «экстра вирджин»
  • 3 ст. л. сока лайма
  • 2 больших зубчика чеснока
  • 5 веточек мяты
  • 1/2 ч. л. сахара
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Запомнить рецепт

Вам нужно войти или зарегистрироваться чтобы сохранить рецепт в избранных.

Лосось с кускусом в пергаменте

Особенности:
  • Рыбные

Для любителей чего-то особенного хочу предложить очень классный рецептик. Потрясающий Лосось с кускусом в пергаменте. Не поленитесь приготовить!

  • 30 мин
  • Порций 4
  • Легко

Описание

Шаги

1
Готово

Разогрейте духовку до 200 °C. Приготовьте кускус по инструкции на упаковке или положите его в миску, залейте кипящим бульоном, добавьте оливковое масло, накройте и оставьте на 10 мин., затем перемешайте вилкой.

2
Готово

Помидоры черри разрежьте напополам, кабачки разрежьте вдоль и порежьте ломтиками.Смешайте кускус, нут, овощи, приправьте.

3
Готово

Положите на противень два больших куска бумаги для выпечки. Выложите кускус на пергамент, сверху поместите рыбу. Мелко порубите мяту и чеснок и смешайте с лаймовым соком, 1/2 ч. л. соли, сахаром и оставшимся оливковым маслом. Полейте рыбу заправкой. Заверните края бумаги конвертом. Запекайте 15 мин.